27 ноября «Летучая кооперация» тестировала модель бартерного кафе — посетители приносили минимум один продукт из списка и получали за это готовую пищу. После закрытия кафе мы подсчитали нашу выручку:
6 болгарских перцев
11 лимонов
11 апельсинов
2 кокоса
24 яблока
3 кабачка
1 баклажан
23 морковки
1 сельдерей
1 укроп
2 петрушки
2 пачки вешенок
1 пачка изюма
1 пачка нута
7 пачек риса
3 пачки сахара
2 пачки муки
1 пачка сливочного масла
1 бутылка подсолнечного масла
2 жменьки кунжута
1 пачка кус-куса
1 пачка бобов
2 бутылки молока
1 бутылка кефира
7 яиц
мисочка домашнего творога
Портящиеся продукты были розданы членам кооперации в качестве гонорара за их труд, остальные решено вложить в производство.
On 27 November the Fleeting cooperation tested the model of a barter cafe — visitors had to bring at least one product from the food list and got the ready food for it. After the closure of the cafe we have calculated our proceeds:
6 bulgarian peppers
11 lemons
11 oranges
2 Coconut
24 Apple
3 courgettes
1 Eggplant
23 carrots
1 celery
1 dill
2 parsley
2 packs of pleurotus
1 pack of raisins
1 pack of chickpeas
7 packs of rice
3 packs of sugar
2 packs of flour
1 packet of butter
1 bottle of sunflower oil
2 fists of sesame
1 packet of couscous
1 pack of beans
2 bottles of milk
1 bottle of keefir
7 eggs
1 dish of homemade cottage cheese
Perishable products were distributed between the members of the Fleeting cooperative as a fee for their work, the other products were saved to invest in the future production.